Mutfaktaki Yaban – Anadolu’nun Yenen Otları (Karton Kapak)
Ürün Özellikleri
Fiyat Takibi
Ayrıntılar
"Mutfaktaki Yaban – Anadolu’nun Yenen Otları”
Otlar yalnızca çevremizi güzelleştiren, bahçemizi dolduran, soframıza
gelen, demliğimize veya ecza dolabımıza giren bitkiler değil,
yaşamımızın vazgeçilmez iğne oyaları, sanat eserleri, destanları,
öyküleri, şiirleri aynı zamanda.
Doğa bize mevsimine, yerine göre
farklı güzellikler sunar. Biberiye ve defne yıl boyu yeşil kalırken
semizotu sadece yaz aylarında çıkar, ısırgan yazı değil kışı sever, su
teresi, su kazayağı gibi otlar sulak yerlerde yetişmek ister, ebegümeci,
labada, kuşyüreği, kuş ekmeği hemen her yerde yetişir, özel ilgi
beklemez. Kekik, adaçayı, nane, tarhun, fesleğen, kişniş, maydanoz,
dereotu, roka, tere tohumunu ekip gerektiği gibi suladığınızda, yıllarca
yemeklerinize, salatalarınıza renk ve sağlık katar. Üstelik hepsinin
seyretmeye doyulmayan, irili ufaklı, allı morlu, sarılı pembeli zarif
çiçekleri vardır.Mutfaktaki Yaban’da her otun ayrıntılı tanıtımından,
nasıl yetiştirilebileceği ve kullanılabileceği konusunda ipuçları veren
metinlerden önce hikâyelerini okuyacaksınız. Bu hikâyeler, etrafımızda
gördüğümüz, çoğu zaman farkına bile varmadığımız otların,
yetiştirdiğimiz veya doğadan topladığımız aromatik bitkilerin
birilerinin, bizlerin hayatında nasıl bir önem taşıdığını anlatıyor.